狗狗吃鳕鱼会中毒吗？
首先，我们要知道导致狗中毒的毒素是什么。 毒素根据化学性质可以分为四类：神经性毒素、血液性毒素、溶血性和细胞毒性毒素及酶类毒素等。其中最为常见的是前两类——神经毒素和血液毒素（又称出血毒素）。
1.神经毒素：这种毒蛋白与脊椎动物的神经细胞膜有很高的亲和力，通过破坏细胞的生物膜而使细胞死亡，主要引起运动麻痹等症状，对神经系统有损伤作用。目前发现的有肉毒梭菌毒素、河豚毒素等。
2.血液毒素：这种有毒物质主要是一些蛋白质或肽类物质，可以损伤红细胞、白细胞、血小板以及造成凝血障碍。常见的血液毒素包括蓖麻毒素、蛇毒、蜂毒等。 那么鳕鱼有没有可能含有这些毒素呢？
一、肉毒梭状芽孢杆菌产生的毒素
肉毒梭状芽孢杆菌是细菌而非病毒，它是厌氧型的革兰氏阳性杆菌，属于梭菌属中的一种，广泛存在于土壤、粪便和鱼类等动物体内。当该菌在有氧环境下生长繁殖时，产生一种神经毒素，称为肉毒梭菌毒素(Clostridium botulinum toxin，CBO)，这是目前已知的自然界中最强的神经毒剂之一。
CBO分为A~G七种类型，由100kD的a糖蛋白和85kD的b糖蛋白通过三股螺旋结构连接而成二聚体。不同的CBO其毒性有很大差异：A型毒素最强，B型最弱；同型的不同血清型间也有差别。 CBO的主要靶器官是神经系统，尤其是运动神经元，使其失活而瘫痪，一般作用于呼吸肌和咀嚼肌。因此，食用被肉毒梭菌污染的生肉或者未煮熟的鱼肉可能会导致人畜共患肉毒毒素中毒。
二、河豚毒素
河豚毒素(Tetrodotoxin， TTX)是一种非蛋白碱性氨基酸衍生物，分子量为753.49。河豚毒素具有脂溶性，且容易透过生物膜，因此可以在生物体内进行积累。 河豚毒素通常存在于河鲀鱼的皮肤、卵巢、肝脏、肠、眼球、肾脏等处，此外软体动物如海兔等也可能携带此种毒素，故也称TTX海洋毒素。虽然河鲀鱼的肌肉部分也含有一定量的河豚毒素，但由于河鲀的肌肉组织中还存在大量的水溶性毒素，并且烹饪后易残留，所以河鲀的整个身体均不宜食用。我国明令禁止河鲀交易和销售。
三、其他有毒物质
蜜蜂、黄蜂（马蜂）、胡蜂等蜂类能分泌出一种被称为蜂毒素(melittin)的蛋白质，可引起人体局部水肿、发红发热、剧烈疼痛甚至坏死，严重者可导致昏迷和休克，死亡率较高。 某些蛇毒的主要成分也是类毒素，例如蝰蛇毒中的凝血酶原活化素，尖吻蝮蛇毒中的尖吻蝮蛇碱，美国西部小头蛇毒液中的小头蛇毒蛋白等。 总之，如果养殖方式得当，鳕鱼一般是不会带有上述毒素的。不过由于鳕鱼的种类很多，而且生活在不同的地区，有些品种的鳕鱼可能会带有一些毒素，特别是可能带有海兔毒素。所以在吃的时候还是要注意。