给狗狗吃鸭肉怎么做？
一、鸭腿汤 原料：鸭1250克、玉米面(黄)100克 辅料：胡萝卜250克，土豆（黄皮）250克 调料/腌料：葱80克，姜40克，料酒3小匙，味精1小匙，盐6大匙 做法：
1.把鸭子洗净剁成块；
2.在锅内倒入水，放入鸭块用中火烧开后，捞出备用；
3.将鸭块放入煮锅中，加入葱段和姜片煮沸，转小火炖40分钟;
4.胡萝卜和土豆切成滚刀块；
5.待鸭肉快熟时，放入玉米面搅匀，加入胡萝卜、土豆继续用小火煮熟即可食用。 二、啤酒鸭 原料：鸭子半只(约750g)啤酒一瓶或料酒适量 配料：大蒜头六瓣，干辣椒十个，老抽两勺生抽五勺糖一勺鸡精少许生姜三片八角两个桂皮一块香叶三四片草果一个陈皮一块 做法步骤： 第一步：鸭切小块焯水后沥干待用 第二步：热锅冷油爆香蒜头干辣椒姜末 第三步：倒入鸭块翻炒至微黄 第四步：调入酱油 五勺 老抽两勺 料酒少许翻炒均匀 第五步：再倒入一瓶啤酒煮开后再煮四五分钟 第六步：加入香料一起煮至汤汁差不多收干 第七步：撒入鸡精翻炒均匀出锅 三、水煮鸭肝 这道菜的主要材料就是鸭肝了，而为了增加此菜的鲜香味，会添加一些辣椒等辅助佐料，使得整道菜的口味变得更加的多样化起来。而且这道菜的制作过程也比较简单，只需要简单的几分钟时间就可以完成了。但是需要注意的是，在做这道菜的时候最好是用冷水来进行烹煮，因为这样做可以保证制作出来的成品更加鲜嫩可口哦！
主料：鸭血500克，鸭肠50克，鸭肝50克。 辅料：淀粉（豌豆）5克，豆瓣辣酱2汤匙，花椒20粒左右，姜丝少许，红油少许，盐少许，料酒少许，高汤或者清水少许。
制法： ①先将所有鸭血洗好，然后剁成大小均匀的小块状。 ②接下来开始进行处理食材准备，首先我们要准备好所有的蔬菜配料（包括辣椒和大蒜以及香菜等等）然后将它们清洗干净切成小块备用；最后再将调味料全部配齐装入碗中备用！ ③起锅热油先将蒜末爆香再加入适量的豆瓣酱炒香之后再加入一些高汤或者是清水来炖煮一会（主要是为了让汤汁变得更有味道些）等到锅中的汤汁快要被熬干时才加入适量的盐和鸡精调味接着将其盛出备用吧啦～ ④另起一锅烧水待水开后加入少许白酒和盐然后倒入切好的鸭血块和鸭肠还有鸭肝进行焯水处理大约焯3分钟左右就差不多了然后把焯完水的食材捞出来冲洗干净沥水备用哟嘻嘻嘻~ ⑤取干净的不锈钢盆倒入清水并将焯过水的各种食材统统倒进去浸泡大概半个小时以上使这些食材都能够充分吸收水分并且还能去除血腥味儿呢～ ⑥起锅放油烧热后将切好的姜丝和花椒下锅炒出香味之后再把沥干水分的鸭血块们下入锅中快速翻炒几下紧接着往锅里淋上一点点的料酒并加入适量的食盐调味炒匀入味儿就可以出锅享用啦～ 四、爆炒鸭脯肉 主要原料：鸡胸肉片、红椒、青椒、洋葱。 辅料：鸡蛋清、黄酒、生粉、蚝油、胡椒粉、白砂糖、食用油。 制作方法： 1.鸡脯肉洗干净沥干水份后用刀背拍松，切成厚片加鸡蛋清、少量酒抓拌均匀，加入少许生粉拌匀，腌制十分钟。 2.青红椒去籽切块，洋葱切片。 3.锅中热油，七成热时下鸡脯肉滑炒至八成熟，滤油盛起备用。 4.锅中余油再次烧热，下青红椒与洋葱片翻炒，再加入之前备好的鸡脯肉，加入蚝油、白糖与胡椒粉翻炒片刻，勾薄芡即成。 小提示： 1.鸡肉要选择嫩的，否则不易炒熟。 2.炒鸡脯肉时要迅速，以免变柴影响口感。